你需要的东西

锋利的刀子

扇子

面包

(资料图片)

用刀切洋葱会释放出蒸汽形式的酶。当蒸气到达您的眼睛时，它会变成一种硫酸，引起刺激。然后眼睛试图用眼泪稀释挥发性气体。为了避免在准备食谱时哭泣，您需要找到有效的方法来阻止蒸汽进入您的眼睛。

第1步

冷却你的洋葱。将洋葱放在非常冷的冰箱或冰柜中直至冷却，这样可以防止切洋葱时酶被激活。

第2步

使用锋利的刀。钝刀会损坏更多的植物细胞，导致释放到空气中的蒸汽量增加。

步骤 3

在水下切洋葱。这将阻止所有刺激性蒸汽，因为该气体与任何酸一样会溶解在水中。您也可以在流水下切洋葱。

第四步

使用通风。风扇产生远离眼睛的气流会吹走催泪瓦斯。

步骤 5

将一片面包放入口中，让一半伸出来。这将有助于吸收令人讨厌的蒸汽。

步骤 6

切洋葱时结合不同的方法以获得更好的保护。

警告

处理锋利的刀具时要小心。